#39 Kohlenhydrate: Feind oder Freund? – mit Daniela Kielkowski

Shownotes

Kohlenhydrate werden oft als die „Bösewichte“ in der Ernährung abgesehen. Aber verdienen sie diesen Ruf wirklich, oder werden sie zu Unrecht verteufelt? In der heutigen Folge von "Mission Gesundheit" räumen wir mit den hartnäckigsten Mythen rund um Kohlenhydrate auf und erklären, warum sie nicht der Feind einer gesunden Ernährung sein müssen. Gemeinsam mit unserer Expertin Daniela Kielkowski, Fachärztin für Allgemein- und Ernährungsmedizin, gehen wir den häufigsten Fragen auf den Grund: Führen Kohlenhydrate tatsächlich zu einer Gewichtszunahme? Wie und wann sollten Kohlenhydrate am besten in unsere Ernährung integriert werden? Und was lehrt uns die Wissenschaft über die verschiedenen Arten von Kohlenhydraten und ihre Wirkung?

00:00 - 01:25 Intro
01:26 - 02:05 Experte der Woche

02:06 - 04:29 Machen Kohlenhydrate dick?
04:30 - 10:19 Ketogene Diät und Kohlenhydratreiche Ernährung
10:20 - 17:08 So sieht eine ausgewogene Ernährung aus
17:09 - 22:24 Sollte ich meinen Stoffwechsel messen lassen?
22:25 - 25:03 Die Stoffwechselanalyse
25:04 - 30:07 Was bringt Kalorien zählen?
30:08 - 33:15 Das macht Bewegung mit dem Stoffwechsel
33:16 - 37:22 Was tun bei Heißhunger?
37:23 - 41:48 Fasten und Diäten
41:49 - 47:37 Fette und Proteine
47:38 - 50:46 Supplemente
50:47 - 52:56 Danielas Ernährungs-Tipps

52:57 - 54:28 Fakten der Folge
54:29 - 55:28 Outro
55:29 - 56:56 Hadis Random Reminder

Hier geht es zum Buch:
https://www.ueberreuter.at/shop/mission-gesundheit/